Comment nettoyer une poêle en fonte


Bien nettoyer une poêle en fonte : L’important lors du nettoyage d’une poêle en fonte est surtout de ne pas l’abimer.

Le nettoyage peut sembler simple et pourtant il y a des choses à faire et d’autres à ne pas faire si l’on veut avoir une poêle ou une casserole en fonte propre et sans rouille.
 

Pour nettoyer une poele en fonte

vous aurez besoin de :

  • eau chaude
  • une brosse dure
  • de l’essuie tout
  • de l’huile ou du saindoux

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Les étapes de nettoyage de la poêle en fonte :

  • 1
  • 2
Nettoyez la de préférence quand elle est encore chaude, ajoutez un peu d’eau et frottez avec la brosse dure.
Ne frottez pas trop fort, si certains aliments restent collés sur le fond de la poêle, remettez la sur le feu et faites bouillir de façon à faire décoller les aliments.
votre casserole ou poêle est maintenant propre, séchez la soigneusement.Puis imbibez votre essuie tout d’huile ou de saindoux et frottez la avec, cela va former une couche protectrice. Si votre poêle en fonte a quelques petites traces de rouille, vous pouvez la frottez avec un peu de laine d’acier, puis bien séchez et pareil enduire d’huile.


Conseils supplémentaires et astuces pour nettoyer une poêle ne fonte:

 
J’ai connu un chef cuisinier qui pour préserver sa poêle en fonte dans laquelle il faisait cuire ses omelettes, ne la lavez jamais à l’eau pour éviter la rouille, mais la nettoyer avec de la mie de pain.

– Essayez de la stocker dans un endroit sec.

– Lavez la lorsqu’elle est encore chaude

– Soyez généreux avec l’huile

– Ne la laissez pas tremper dans l’eau

– Ne la mettez pas au lave vaisselle sinon c’est la rouille assuré

– N’utilisez pas de produit vaisselle
 
Vous savez désormais comment nettoyer une poêle facilement. L’huile d’olive est la meilleure pour la fonte, elle laisse un petit gout agréable

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